Начиная с самого раннего возраста, распространенным явлением у телят является такая болезнь, как диарея. Одной из частых причин этой болезни является не полностью переваренное молоко, когда микроорганизмы из кишечника попадают в тонкий отдел. Нейтрализовать размножение болезнетворных микробов позволяет выпойка телят сквашенным молоком.

Вероятность инфекций снижается при применении выпаивания качественным молозивом и содержании молодого потомства в индивидуальных секциях.  Также, в качестве профилактики диареи, используют антибиотики, которые подаются вместе с кормом.

Преимущества употребления сквашенного молока состоят в следующем: муравьиная кислота, которую применяют при сквашивании, останавливает рост колибактерий, телята получают еду, в которой предварительно расщеплены белки при помощи кислоты, стабилизируется кишечник телят достаточно быстро (кислота оказывает противобактериальное и противогрибковое действия). Положительные действия кислоты связаны с понижением кислотности в выпойке с шести и семи до пяти. В такой кислой среде кишечные палочки не имеют возможность размножаться.

При сквашивании выпойки используется зачастую муравьиная кислота, реже - лимонная. Кислоту следует сразу разбавить водой в соотношении один к десяти. Выпойка телят сквашенным молоком происходит с второй-третьей подачи молозива. Начальная доза составляет до двадцати миллилитров на один литр выпойки, после чего, когда теленок привыкает, дозу увеличивают до тридцати миллилитров.

Добавляя кислоты, нужно строго следить за температурой молока, которая не должна быть выше тридцати градусов, после смесь интенсивно перемешивают, молоко при этом немного сворачивается.

Иногда телята отказываются пить сквашенное молоко, тогда соску смазывают глюкозой и понижают дозировку кислоты для более быстрого привыкания. После четырнадцати дней, телят можно переводить на обычное выпаивание. Часто применяют сквашенное молоко, в течение выпойки за полный период, с целью профилактики диареи.

Острая фаза недомогания приходится на шестой-восьмой дни, при этом выпойка телят сквашенным молоком выполняется минимум две недели. Помимо профилактического, такое выпаивание оказывает и укрепляющее действие на состояние здоровье молодого помёта.

В целях профилактики проводят и прочие мероприятия: обеспечивают коров микроэлементами и витаминами, после рождения телятам подают пероральные вакцины, осуществляют вакцинацию стельных коров, строго соблюдаются правила гигиены при отёле, используют индивидуальные боксы для молодых телят и выпаивают молозиво первых двух удоев.